Medallón de filete a la pimienta verde, flambeado en vodka, acompañado de risotto de mariscos
A la plancha en salsa madeira, con un toque de salsa de ostión y papas fritas
Filete a la plancha en salsa de pisco peruano y ají amarillo con camarones ecuatorianos y arroz
Medallón de filete envuelto en tocino en salsa de champiñones con risotto de apio
Medallón de filete con mariscos, en salsa de cilantro, con arroz a la jardinera
Aros de pechuga rellenos de queso fresco, pimentón, espinaca, en salsa de huacatay y quinua con arroz